烟台企业进口冷冻海鲜外包装检测阳性(烟台进口冻海鲜外包装样本呈阳性)

41天10地冷冻食品检出新冠病毒,世卫组织说了什么?

⑩ 8月13日，陕西西安，方欣海鲜市场海鲜产品一个批次的进口厄瓜多尔冻白虾外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。从公布的情况来看，检出新冠病毒呈阳性的无论是进口冻白虾还是冻鸡翅，其来源大多为南美洲。而据世界卫生组织最新数据，截至8月13日，南美洲已有累计确诊病例近500万人，仅次于北美洲。

中国曾多次出现通过物体表面的疫情传播危机：中国海关总署8月3日称，因从台湾地区柑橘类水果和冷冻水产品外包装样本中检出有害生物和新冠病毒，决定暂停进口；6月末，中国澳门当局从台湾地区芒果包装检出新冠病毒，决定暂停进口台湾地区芒果等。

世界卫生组织、欧洲食品安全局等权威机构均明确表示，尚无证据表明新冠病毒可通过食物传播。全球确诊病例中，也未出现因进食食品而感染的案例。

《柳叶刀》发文提出新冠病毒超抗原或是导致儿童急性重症肝炎的真正原因。具体分析如下：多国不明原因急性重症肝炎病例情况自4月5日英国首次向世卫组织通报苏格兰地区出现10例不明原因的儿童急性重症肝炎后，英国、美国、以色列、日本以及西班牙、丹麦、荷兰、瑞典等12个欧盟国家共报告了300多例病例。

腺病毒科病毒是幼儿发热性疾病的重要病因，最常引起上呼吸道综合征，也可致肺炎。较少情况下，可致消化系统、眼、泌尿生殖系统及神经系统疾病。在美国患儿中检出的腺病毒-41型，可导致儿童急性胃肠炎。虽然大部分腺病毒疾病为自限性，但对免疫功能低下者来说，可能发生致死性感染。

烟台进口冻海鲜外包装样本呈阳性,海鲜是从哪进口回来的?

山东进口海产品绝大多数是冰冻海产品，主要来自于俄罗斯、厄瓜多尔、美国、印度尼西亚、格陵兰、挪威、加拿大、秘鲁、阿根廷等国家。而烟台作为山东著名的海产品深加工基地，进口的冻海鲜大部分也来自这些国家。此次新冠病毒的来源是从大连传入还是国外传入都难以确定。

月9日，烟台经济技术开发区在对冷链食品及从业人员摸排检测中发现，有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。10日，市疾控中心复核，3份外包装样本呈阳性。经核查，涉疫产品除少量加工出口外，其余产品均储存在冷库中，未流入市场。

进口冻南美白虾：7月3日，大连海关从装载厄瓜多尔生产的冻南美白虾集装箱内壁一个样本中、以及厄瓜多尔生产的冻南美白虾的三个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。同日，厦门海关从厄瓜多尔生产的冻南美白虾的两个外包装样本中检出新冠病毒核酸阳性。

从印尼进口的冻带鱼外包装阳性海关总署9月18日最新报告显示，因从印度尼西亚（下称“印尼”）进口1批冻带鱼1个外包装样本检出新冠病毒核酸阳性，即日起，全国海关暂停接受印度尼西亚PT.PUTRIINDAH（注册编号为CR010-02）水产品生产企业产品进口申报1周，期满后自动恢复。

烟台企业进口冷冻海鲜外包装检测阳性,这批产品从何而来?

〖A〗月9日，烟台经济技术开发区在对冷链食品及从业人员摸排检测中发现，有3家企业自大连口岸进口的同一外籍货船冷冻海鲜产品外包装样本新冠病毒核酸检测结果疑似阳性。10日，市疾控中心复核，3份外包装样本呈阳性。经核查，涉疫产品除少量加工出口外，其余产品均储存在冷库中，未流入市场。

〖B〗山东进口海产品绝大多数是冰冻海产品，主要来自于俄罗斯、厄瓜多尔、美国、印度尼西亚、格陵兰、挪威、加拿大、秘鲁、阿根廷等国家。而烟台作为山东著名的海产品深加工基地，进口的冻海鲜大部分也来自这些国家。此次新冠病毒的来源是从大连传入还是国外传入都难以确定。

〖C〗这就导致进口的冷藏产品，时不时的就可能出现爆雷情况。为了国人的安全，进口的海关还有市场监管总局方面，对于进口冷冻食品采用着越来越严格的检测手段，务必要避免有问题的海鲜进入市场，务必要避免病毒在国内再次因为冷冻食品而传播开来。

〖D〗⑩ 8月13日，陕西西安，方欣海鲜市场海鲜产品一个批次的进口厄瓜多尔冻白虾外包装新冠病毒核酸检测结果呈阳性。从公布的情况来看，检出新冠病毒呈阳性的无论是进口冻白虾还是冻鸡翅，其来源大多为南美洲。而据世界卫生组织最新数据，截至8月13日，南美洲已有累计确诊病例近500万人，仅次于北美洲。

深圳速冻鸡翅表面检测呈阳性!细数那些“不安全”食品!

深圳市龙岗区8月11日排查时，发现1份从巴西进口的冻鸡翅表面样品新冠病毒核酸检测结果呈阳性，相关接触人员核酸检测均为阴性，已出售产品得到追溯通报和消毒处理。我国还在多地进口冷冻食品上检测到新冠病毒，如进口三文鱼、冻南美白虾等。

肉质呈现状态：病死鸡因死前挣扎会导致毛细血管破裂，速冻后翅根处常见大面积淤血或发黑。正常屠宰的鸡翅肌肉呈均匀的粉白色，冷冻后仍保持弹性。

冷链工艺的保鲜逻辑正规速冻鸡翅采用-35℃急冻技术，活鸡屠宰后4小时内完成排酸→分割→速冻的全流程，通过快速锁鲜既能抑制细菌繁殖，又能保持鸡肉的持水性。相较部分农贸市场现宰后常温运输数小时的「热鲜鸡」，速冻品反而更能保障食品安全性。

需要警惕的情况有两种： 非正规渠道的散装冻品 个别小作坊可能违规使用病死禽类，这类产品通常无明确生产标识或质检标签。 多次反复解冻的积压货 冷链断裂会导致肉质腐坏，形成弹性丧失、黏液附着等变质特征。

速冻鸡翅通常来自健康活鸡加工，而非病死鸡。养殖场在向屠宰场供应鸡时，需经过严格的动物检疫流程。符合出栏标准的活鸡被宰杀后，新鲜鸡翅经过清洁、分割等工序完成初步加工，最后再通过速冻技术保鲜。无论是家庭烹饪用的普通鸡翅，还是快餐店常用的冷冻翅根，产业链中使用的原料均需遵守食品安全规范。

惹祸的厄瓜多尔冻虾!

〖A〗厄瓜多尔冻虾事件是我国自7月以来多次在冷冻海鲜食品包装上发现新冠病毒的典型案例之一，其中涉及芜湖的疫情应对体现了高效防控措施。

〖B〗虽然此类病毒不感染人类，但会严重威胁国内水产养殖业的生物安全。 新冠病毒污染风险此前在部分厄瓜多尔进口冻虾的外包装上曾检出新冠病毒，但值得注意的是，检测出阳性的样本多为产品外包装或表面，食品本身被病毒污染的几率较小，目前也未有通过摄入食物导致感染的病例。

〖C〗安徽芜湖一餐饮店进口冻虾新冠病毒检出阳性，是又一地冷冻海鲜包装检出新冠病毒的事件，但无法从现有信息得知是否属于40天累计8地报告中的一例。具体情况如下：事件概述：继北京、大连、重庆、厦门、烟台等多地之后，芜湖市又从进口厄瓜多尔冻虾外包装检测出新冠病毒。

〖D〗厄瓜多尔产的南美白虾确实存在过因外包装受新冠病毒污染而引发的食品安全隐患，但目前相关风险已得到有效控制。此前，海关部门在进口冷链食品新冠病毒核酸检测中，发现厄瓜多尔三家企业生产的冻南美白虾集装箱内壁及外包装样本呈阳性，表明其产品包装存在被病毒污染的风险。

〖E〗然而，近期关于厄瓜多尔冻虾外包装检出新冠病毒的事件引发了公众对进口海产品安全性的担忧。需要注意的是，虽然检测结果显示虾体和内包装样本中新冠病毒核酸检测为阴性，但集装箱环境和货物外包装存在被污染的风险。这可能与相关企业的食品安全管理工作不到位有关。